Kolač od batata i griza

IMG_20180926_122839_268Izvorni recept sam pronašla na ovom forumu https://www.google.hr/url?sa=t&source=web&rct=j&url=http://alfaiomegaduhovniforum.forums-free.com/kolac-od-batata-i-griza-t1481.html&ved=2ahUKEwiYouKa_tvdAhUpDMAKHeSQBM0QFjAAegQIBBAB&usg=AOvVaw1t5SJ-6Y2iCmMS8xPSBi2S

Ali kako sam modificirala sastojke po svom ukusu,pišem i svoju verziju.Obožavam ljubičasti batat koji ima nevjerojatnu boju ali ima i poseban,pun okus koji podsjeća na kestene ,te je odličan medij za kombiniranje raznih aroma,suhog voća i još puno toga..Kako je nastao ovaj kolač koji podsjeća na indijske halve a izgleda kao poznati nam čupavci,pročitajte:)

Sastojci:

50 dkg skuhanog ,propasiranog batata

10 dkg kokosova ulja ili 15 dkg kokosove masti ili običnog margarina

15 dkg šećera

1 žličica arome vanilije

9 dcl mlijeka+2 dcl vode

25 dkg pšeničnog griza

10 dkg suhih brusnica

korica i sok pola limuna ili naranče

5 dkg kokos brašna za valjanje kockica kolača

U posudu stavite kuhati mlijeko,vodu,vaniliju,šećer.U drugom loncu debelog dna pržite lagano griz na kokosovu ulju.Oko 5 minuta.Tada griz zalijte prokuhanim ,vrućim mlijekom i energično mješajte  nekoliko minuta,dodajte pire od batata,još mješajte.Dok se ne počne odvajati od stijenki lonca.U još vruće dodajte brusnice ,koricu limuna i promiješajte.Sve izlijte u srednje veliku tepsiju prethodno isplahnutu vodom.Smjesu poravnajte mokrom paletom za zaglađivanje kolača.Pustite ohladiti par sati ili preko noći.Tada kolač narežite na kocke i uvaljajte u kokos.A možete i u mljevene lješnjake ili čokoladu.Poslužite uz piće po izboru.Uživajte:)IMG_20180926_122839_270

 

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s