Ma,ffini su…

DSCN9029

Muffin je svoje mjesto odavno našao i na našim stolovima,u i torbama kao slatki ili slani “gablec”,te sigurno nema potrebe puno govoriti o porijeklu ovog dragog nam zalogaja.Stariji porijeklom  je britanski muffin,ali meni bliža i brža  je  neka američka inačica.Uglavnom u te kolačiće bilo slatke ili slane stavljam trenutno dostupne namirnice,ili onako redom ,ovisi kakav mi je dan.:)DSCN9040

Sastojci za 24 komada:

5 komada jaja

15 dkg maslaca

15 dkg smeđeg šećera

20 dkg mljevenog rogača

3 žlice karamela(ind.proizvod)

mala žličica cimeta

2 jabuke,oguljene,narezane na kockice

2,3 dcl mlijeka(ovisi koliko je smjesa gusta,ne smije biti previše rijetka a ni gusta)

15 dkg brašna

1 prašak za pecivo

24 komada papirnatih košarica

Umutite jaja,šećer,karamel,cimet.Dodajte maslac,rogač,brašno s praškom za pecivo,mlijeko ,te umiješajte kockice jabuka.Gotovu smjesu stavljajte žlicom,neka kalupi budu puni malo više od polovice.Pecite na 175*C oko 12 minuta.Ohladite i po želji prelijte glazurom od čokolade.Za ove muffinse je dovoljno oko 5 dkg tamne čokolade i žlica kokosova ulja otopiti u mikrovalnoj pećnici ili na pari.A možete ih ostaviti i “gole”.Aromatični su ,mirišu na bogatu ,zagasitu jesen.

Uživajte i carpe diem ljudi !

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s