Siromašni pilići (keksi)

Ovo su jedni skromni keksi sa nekoliko baziĉnih sastojaka a opet tako ukusni ,prhki i mirisni.Naviknuti na bogate blagdanske delicije ,osobito slastice punih skupih namirnica ovi keksi su u usporedbi s njima uistinu “siromašni”.Ali mene sjećaju na obiĉne draźe bombone u obliku pisanica ,na bakinu orehnjaĉu ….Nisam kao dijete oĉekivala košare pune ĉokoladnih zeĉića,pisanica .Toliko skromno a toliko puno je bilo nekad na našim stolovima .Ove kekse sam napravila unuci koja voli tu vrstu keksa .
Korake pripreme nisam dokumentirala jer je to tijesto koje brzo zamjesite,odmorite kratko  u hladnjaku,razvaljate i izrezujete oblike.Kako dolazi Uskrs odabrala sam oblik pilića a Vi moźete odabrati druge oblike.Peku se kratko oko 10 minuta na 175*C.Na tepsiji koju obloźite papirom za pečenje. U ovim keksima nema šećera.

Sastojci:

50 dkg oštrog brašna

3 velike źlice krute svinjske masti(zamjena moźe biti maslac)

1/2 praška za pecivo

prstohvat soli

4 velike źlice pekmeza od bundeve i naranĉe(ako nemate takav,uzmite samo naranĉin pekmez)

1 jaje

1 źlica vrhnja ili milerama

1 źlica arome vanilije

sitno ribana korica pola naranĉe

po źelji źliĉica đumbira u prahu

Ako vam se tijesto čini pretvrdo ,slobodno dodajte još źlicu pekmeza.Od ovog pekmeza keksi imaju ovu lijepu boju.

Ukrašavanje:

1.Uvaljajte u šećer u prahu

2.Šećer u prahu prelijte s par źlica narançina soka i ukrasite kistom dijelove koje źelite

3.Otopite čokoladu za kuhanje i prelijte kekse.

Kao i svi keksi ovog tipa,kad dulje stoje,postaju sve prhkiji.Spremite ih hladne u limene kutije za kekse.

Uźivajte!